新宿、渋谷、上野に店舗がある、熱した富士山の溶岩でお肉やお野菜などの食材を焼いたり、溶岩の上でお寿司を焼いたり、溶岩焼シャブをしたりして、わいわい楽しく食べたり呑んだりするおシャレな焼肉ダイニングです。
※渋谷道玄坂店のみ、キッチンでスタッフが調理をしてお料理をご提供するスタイルをとっています
bonboriでは「美味しくて、楽しい食事」をモットーに、お客様にサービスをご提供していきたいと考えております。
富士山の溶岩石は熱すると900度の高温になると共に、空気穴が余分な油を吸収してくれます。
加熱中は遠赤外線を放射し多くのミネラルを放出するので、溶岩焼のお料理を食べると血流が良くなり温泉入浴と同じ効果が期待できます。
ffineDineのお届けサービスと、ぐるなびデリバリーにて、エリア内のお客様にbonboriのお弁当を配達する事が出来ます。
配達可能エリアは各サービスページをご覧ください。
エリアは順次拡大中！
「富士山の溶岩石で焼肉をしたら本当に美味しくなるの？」
その辺の石で焼いても、もちろん美味しくはなりません。
溶岩焼をするには富士山と桜島の溶岩石が硬度や密度の関係から最適であると言われています。
富士山の溶岩石は熱すると、遠赤外線を放射する為、食材の中心部に効果的に熱が伝わり、焼きすぎる事なく、お肉は柔らかく、野菜は甘く召し上がって頂く事が出来ます。
更に、加熱中は多くのミネラルを放出するので、溶岩でお肉や野菜を焼いていると、血流が良くなり温泉入浴や岩盤浴と同じ効果を期待する事が出来ます。
※感じ方には個人差があります。
全店のランチタイムで9割のお客様がご注文する「牛１００％ハンバーグステーキ」は、2014年～2015年に通算280万人を動員したモンスターイベント「肉フェス」にも2015年、2016年と連続出店し、行列を作りました。
bonboriのハンバーグは挽肉の赤身部位と脂身の比率にまでこだわった「秘密の配合」でブレンドした究極の挽肉と、あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎが濃厚な味の秘密。香辛料は少なめで、添加物は一切入っていないのでお子様にも安全安心なハンバーグです。
bonboriのハンバーグは、Amazon、ヤフーショッピング、ぐるなび食品市場など大手ショッピングサイトでも大人気販売中です。
製造方法も材料も全く同じ、親切な焼き方マニュアル付きなので、店舗の味をご家庭でも再現する事が出来ます
fineDine (ファインダイン)のデリバリーサービスで、bonboriの仕出し弁当をお届けします。
ぐるなびデリバリー会員の方は、webでご注文頂けます。
